【ＪＮＦより】
２．シリアル＋ミルクは新しいスポーツサプリメント!?
シリアルに牛乳をかけたものが高価なスポーツドリンク並みに
運動後の回復に役立つとの、米テキサス大学による新しい研究。
同大学のカマー博士と彼女のチームは、男性8人、女性4人、
計12人の訓練されたサイクリストを対象に研究を進めた。
被験者達は、ウォームアップをした後、適度な強度で2時間自転車
運動を行った。研究チームは運動後、シリアルに牛乳をかけたもの
を食べたアスリートが、「筋肉に水分と栄養を補う」と謳う、スポーツ
ドリンクを飲んだ場合と同様の回復を示すことを発見した。
また、牛乳は運動後に硬直を引き起こす血中の乳酸の濃度を
引き下げるのにも有効とのことである。
「我々の研究目標は、適度な運動後の食事として、シリアルに牛乳
と一般的なスポーツドリンクを摂った時の生理的影響を比較すること、
グリコーゲンの補充と筋肉たんぱく質の合成の相対的な効果を
知ることである。全粒粉シリアルを摂取した場合、グリコーゲンが
速やかに補充され、運動によって破壊された筋組織の回復を促す
たんぱく質の再合成においてもメリットがあることを指摘している。」
とカマー博士は語る。
■夏バテの様に食が細くなるこの時期は、プロテインが有効です。
シリアルに牛乳を混ぜる際にプロテインを混ぜてあげると、良質なタンパク質
を加えて、ビタミンなどもバランスよく、摂取する事が出来ます。
シリアルと相性の良いプロテイン
・kentai 100%CFM プロテイン（ココア・ストロベリー・バニラ・プレーン）
・kentai WEIGT GAIN ADVANCE（ミルクチョコ・バナナラテ・ストロベリー）
・kentai POWER PROTEIN大豆（ココア・バナナ・プレーン）
